亐开兴（1975- ），农学博士，研究员，2013年6月毕业于西北农林科技大学动物遗传育种与繁殖专业，云南省政府特殊津贴专家，云南省现代农业奶牛产业技术体系营养与饲料岗位专家，云南省中青年学术和技术带头人，中国畜牧兽医学会动物遗传育种学分会第十届理事会理事，《中国牛业科学》编委，云南省科技特派员；2021年8月作为高层次人才引进楚雄师范学院，2023年入选楚雄州兴楚科技领军人才和云南省“兴滇英才支持计划”产业创新人才培养计划。参与完成的科研成果“云岭牛新品种选育及产业化示范”获云南省科技进步一等奖（2015，排名第八），“云南省草地畜牧业创新团队”获云南省创新团队奖（2018，排名第九）、“云岭牛新品种选育及产业化示范”获2014-2016年度全国农牧渔业丰收奖农业技术推广合作奖（2016，排名第七）、“中国半野生大额牛（Bos frontalis）性行为研究”获云南自然科学奖三等奖（2012，排名第二）。发表学术论文110多篇，其中SCI 30多篇；副主编专著1部，参编5部，获授权专利24件；参与制订云南省地方标准9个。先后主持完成云南省重点研发和重大生物专项1项（“先行先试”试点工作）、科普专项1项、面上项目1项、“三区”科技人才计划1项（2014-2024）、巍山肉牛科技特派团1项，以及省科协科普专项2项；建文山州、曲靖市专家工作站各1个；入选“2020年中德青年农业实用人才能力建设项目”（2020 Sino-German Exchange Programme for Young Experts in the Agricultural Sector）线上线下学习。参与完成云南省科技攻关课题、重大生物专项、省应用基础研究重大项目、院士专家工作站、面上基金、青年基金、省教育厅科研基金等，以及科技部星火计划、国家重点研发、国家肉牛牦牛产业技术体系等20余项。